پذیرایی به سبک جدید با خرید ست های اردور خوری
در دنیای رنگارنگ امروز با توجه به طراحیهای متفاوت، ظرفهایی جدید با همان استفاده قبلی به دنیای ظرفها قدم گذاشته است. یکی از این ظروف، ست اردورخوری است. موادغذایی که قبلا داخل پیش دستی و کاسه سرو میشد امروزه بصورت شکیل در ظروف اردورخوری قرار داده میشود. اردورخوریها که جنس و مدلهای متنوعی دارند، معمولا برای سرو چند مدل خوراکی روی میز پذیرایی یا میز غذاخوری مورد استفاده قرار میگیرد.
کاربردهای ست اور دورخوری
اردورخوری معمولا به شکلهای مختلف در بازار عرضه میشوند.
- به صورت سینی تک باریک و کشیده، که برای سرو مزههای مختلف در کنار غذا کاربرد دارد. مثل خیارشور و زیتون و…
- به صورت ست اردورخوری که شامل یک سینی و چند پیاله است که داخل سینی قرار میگیرد. از کاربردهای این مدل میتوان به موارد ذیل اشاره کرد.
- برای سرویس صبحانه خوری، سینی برای سرو نان و انواع پنیر، کاسهها برای انواع مربا و عسل و. .
- استفاده از کاسهها برای آجیلهای مختلف و استفاده از سینی برای میوههای تازه برش خورده که میتوانید به سبک و سلیقه دلخواه خودتان آنها را روی میز پذیراییتان بچینید و تنقلات محبوبتان را در آنها سرو کنید.
- از کاسههای اردور برای انواع ترشی و شور و زیتون روی میز شام و ناهار میتوانید استفاده کنید و برای سرو فینگردفودهای لذیذ روی میزی غذاخوری، از سینی آن استفاده کنید.
البته گاهی هم دوستان از خرید ست اردورخوری منصرف شوند و ترجیح میدهند فقط از چند پیاله برای اردوخوری استفاده کنند که کاملا سلیقهای است.
انواع ظروف اردور خوری از لحاظ جنس :
ظروف اردورخوری معمولا جنس شیشه ای، سرامیکی، چینی و چوبی دارند که بنا بر نوع استفاده و مراسم میتوانید از آنها استفاده کنید.
اردور خوری چوبی :
از ست اردورخوری چوبی معمولا برای سرو خوراکیهای خشک مثل میوه خشک و آجیل و یا فینگردفودها استفاده میشود. چوبی بودن سینی، حس طبیعت را به شما منتقل میکند و زمانی که در کنار پیالههای سرامیکی قرار میگیرند طوری عاشقشان میشوید که دیگر نمیتوانید از آن دل بکنید. اردورخوریهای چوبی در دو جنس چوب طبیعی و پلی وود در بازار موجود است. روی این ظروف گاهی روغن مخصوص زده میشود که هم سطح شفاف شود و هم به راحتی برای سرو موادغذایی قابل استفاده باشد. در مدلهایی که با چوب طبیعی ساخته شده، اصولا گره و ترکهای چوب وجود دارد که اگر به دنبال سطوح یکدست و بدون گره هستید، از خرید اردورخوری با چوب طبیعی صرفه نظر کنید.
اور دور خوری سرامیکی :
اردورخوری سرامیکی علاوه بر تولیدات کارخانه ای، نمونههای دست ساز هم دارند. در سالهای اخیر، بدلیل افزایش حضور فارغ التحصیلان رشتههای هنری سرامیک دربازار، این مدل ظروف در ساختار و طراحی از تنوع بالایی برخوردار شده است. مثلا ظرف اردوخوریهایی که پرندههای زینتی و زیبا در گوشه ظرف دارند یا ظروفی که با کنف و نخهای رنگی ترکیب شده و همچنین ظروفهایی که از چوبهایی با فرمهای مختلف به عنوان دسته ظروف استفاده کرده اند.
همچنین نمونههای دست ساز دیگری وجود دارد که معمولا در ساخت آنها از احجام برجسته مثل انار، برگ پاییزی و… در کنار یا کف اردورخوری استفاده میشود. این احجام در کف ظرف یا گوشه ظرف چسبانده میشود.
نمونههای دیگر ظرفهای سرامیکی نقاشی شده است که طرحهای متفاوتی دارند طرح شاخه گندم، انار، گل، طاوس و… روی ظروف نقاشی میشود و سپس در کوره در درمای بالای ۸۰۰ درجه پخته میشود که باعث تثبت رنگ طرحهای روی ظروف میشود. با اینکار دیگر رنگ روی ظروف در اثر شستشو پاک نمیشود و طرحها ماندگار میشود.
اردورخوری چینی :
ست اردوخوری چینی معمولا در کارخانهها تولید میشوند به همین دلیل تنوع مدل کمتری نسبت به ستهای سرامیکی دارند. همچنین قیمت اردوخوریهای چینی از مدلهای سرامیک نسبتا پایینتر میباشد. اردورخوری چینی اصولا به راحتی در ماکروفر و ماشین ظرفشویی قابل استفاده است و این از مزیت ظروف چینی خوب است .
اردور خوری شیشهای :
ظرفهای شیشهای هم که معروفترین مدل آنها ظرف پیرکس میباشد و در اغلب منازل وجود دارند، نمونه دیگری از ست های اردور خوری میباشد که البته گاهی هنرمندان عزیز روی این ظرفها را با ویترای طراحی میکنند و اثری زیبا خلق میکنند.
برای خرید اردور خوری به چه نکاتی توجه کنیم؟
قبل از خرید باید به چند سوال پاسخ دهید که بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید.
- با توجه به جنس قابل شستشو هستند یا خیر؟ اگر قابل شستشو هستند، میتوانید آنها را داخل ظرفشویی بگذارید. مثلا اردورخوریهای چوبی حتی اگر شسته هم شوند باید سریع خشک شوند که آسیب نبیند. برخی ظروف مخصوصا اردور خوری های سرامیکی در اثر سرد و گرم شدن می شکنند بنابراین در شست و شوی آنها توجه کنید.
- برای سرو چه غذایی قرار است مورد استفاده قرار گیرد؟ به تناسب آن مدل و سایز انتخاب بفرمایید.
- اگر استفاده روزانه دارید، باید در نگهداری ظروف هنری که معمولا دارای پرنده و… هستند، دقت کنید.
برای خرید جدیدترین سرویس صبحانه خوری عروس میتوانید به صفحه ی دیگری مراجعه نمایید.